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和果子作为茶点,确实好吃。尤其是生果子,把抹茶红茶咖啡等各种苦,中和的很好。加上外形可爱,真挺好。

生果子的问题是保质期短,1-2天吧,所以基本从海外旅游的伴手礼名单中消失。保质期长的如羊羹、栗子羹基本都甜的要死,如果搭配日本的价格,竞争力很弱。自然在国内难以普及。

如果吃多了就会发现,伴手礼报价,各家和果子老铺的生果子,造型大同小异,只在细微上体现出各家特点,味道也很相近,基本都是原材料本身的味道。倒是在包装上践行了三米原则,辨识度极高。




和三盆是一种原产自日本香川县和德岛县等四国地方东部的砂糖,颜色淡黄,颗粒极细,入口即化。和三盆这个名称,是源自“在托盘(“盆”即指盘子,托盘)上将砂糖揉磨三次”这种日本独特的制糖工艺,是砂糖的代表。现在,德岛县生产的和三盆砂糖被称作“阿波和三盆糖”,香川县生产的和三盆砂糖被称为“讃歧和三盆糖”。这些都是十分珍贵的特产,是日本各地日式点心和乡土点心中必不可少的原材料,它们几乎都是被有名的日式点心老铺买去的。比如点心“落雁”中不可缺的,就是和三盆砂糖。



和果子(わがしwagashi),泛指日式糕点,可以分为生果子和干果子两大主题。根据历史的有效记载,订做伴手礼报价,我们所知晓的日本茶道文化,是由当时日本的遣唐使,将中国唐代的饮茶习惯带回日本的,其中包括了茶道文化和糕饼技艺,都深深的受到日本的喜爱,定做伴手礼报价,所以和果子有许多风雅的名字,像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等,就是由日本的皇戚从和歌中取材命名的。


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