大福是日本人气超高的点心传统大福是薄薄一层糯米皮里面填满豆沙馅还有各种水果大福、抹茶大福都颇受欢迎落雁由糖和豆粉压入木雕模型制成里面没有豆馅儿水分极低、甜度更高更容易长时间保存起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外，江西名菓食品系列，也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本也非常，为一般日本人品茶时常备的甜点之一。

赏心悦目的和果子常作为年节送礼之用，也是日常招待客人必备的，各地也都有独特风味的和果子作为名产，即使日本人出差、观光旅游，也总会带回几盒不同城市间的和果子回家。由此可见，名菓食品系列批发，和果子在日本人生活中占有相当的重要性。"水馒头”是一种日式清凉糕点。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。葛粉和蕨菜制成透明而富有弹性的外皮，名菓食品系列加盟，包着一点儿红豆、抹茶等馅料，用竹叶卷着，放入小型陶器器皿后用地下水冰冻起来，清凉的糕点水馒头就诞生了。外观晶莹剔透，内馅爽滑甘甜，是适合夏季消暑的清凉美食。

　谈起日本糕点为何做的这么精美的原因，原因是二个，一是日本人本来就有做“和菓子”的传统，尤其以京都的“和菓子”出名，因为以前京都是京城，为皇室和做精致糕点有传统，而且几乎都是代代相传。二是日本人有赴欧洲学做糕点的传统。日本开西式点心店的糕点师一般都要先去法国或英国学习几年，当自己掌握了一整套制作技艺后才回国开点心店。好的糕点师在日本社会的地位还很高。

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