紫薯糕点：它有着海绵一样的的特征，软软的，蓬松而有弹性，看着想让人立刻咬上一口。
海绵蛋糕和戚风蛋糕一样，在制作中体积会慢慢胀大，有名的日本糕点厂家，不过海绵蛋糕有着自己的特点。
在制作过程中可放上坚果、水果等点缀哦。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素是天然的自由基消除剂。
而且紫薯制作出来的糕点、馒头等食物，颜色非常的好看，浅紫色深紫色非常漂亮呢。

喜欢吃紫薯的朋友不妨用紫薯来制作糕点哦，一般大家都是用紫薯蒸着吃，但是这样吃难免太过无味啦。
还是要做成小糕点来吃，味道才好呢，下面这款紫薯松糕就是紫薯制作而成哒。
松松软软的，吃着沙沙的口感，味道甜甜的，看着非常的漂亮哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。

其实好吃的古早蛋糕，自己在家也能做，今天青豆妈和大家分享一下古早蛋糕的做法，古早蛋糕利用水浴法烘烤，在烤盘里加水，烤的时候水分蒸发，有名的日本糕点加盟，加上是烫面，能让这款蛋糕质地变得细嫩又松软，而且口感湿润却不粘，古早蛋糕的具体比例和烘烤中的小诀窍都分享给大家，按照这个配比做出来的蛋糕不会开裂塌陷，保证柔软又细腻，喜欢的朋友可以试试！准备好的85g玉米油倒在锅中，不一定是要玉米油，只要是没有味道的食用油就可以，中火烧至温度80-100度左右，把温度计放在油锅中，注意观察，没有温度计的可以等锅中出现油丝，刚冒泡泡的时候关火，这时候温度差不多是85度；

糯米糕材料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，河北有名的日本糕点，清水500克做法：1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，有名的日本糕点哪家好，反复揉搓，使米饭变成泥状3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。
食时放盘内撒上白糖即可

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