苏式月饼

油酥面团 ：普通面粉200ml，猪油（黄油）60克。
将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
鲜肉馅 ：猪肉馅250克，白砂糖2tbsp，中式月饼加工价格，蜂蜜1tbsp，炒熟的白芝麻1/2tbsp，香油10ML，酱油1/2tbsp，料酒1tbsp，盐1tsp，姜末，洋葱末各少许。
肉馅及所有调味料倒入大碗里用筷子不断的搅拌肉馅，山西月饼加工价格，直到肉馅出现粘性.

椒盐馅：白糖1cup、椒盐1tbsp、白芝麻1/2cup、松子仁2/3cup、糕粉1cup、黄油50克、色拉油50克。
糖，大型月饼加工价格，椒盐，芝麻，松子，黄油及色拉油拌匀，添凉开水调整软硬度合适，用保鲜膜包好待用

苏式月饼做法和酥皮点心类似啦。
皮料：酥皮有点复杂，有大包酥和小包酥的做法。
大包酥省力，小包酥简单。
我觉得题主大概是新手，我就说个小包酥的做法吧。
需要大包酥的做法我可以补充。
大概两斤的量，二十个点心。
如果要其他量请自行换算。
水：面粉250克，猪油40克，热水100克。
水量酌情。
一定要热一点的水，六十多度吧，把油放到水里化开，全部化开水温降到四十度左右，和面。
云腿200克，熟面115克，蜂蜜90克，中秋月饼加工价格，猪油80克，糖20克，糖玫瑰50克。
（这里其实我也推荐拿沙或者莲蓉代替熟面 油的…… 加点果仁也很好吃啊。
）云腿切片儿泡上半天一天的去去咸味儿， 泡好蒸熟，切碎，用蜂蜜腌了，扔冰箱里一天吧。
熟面可以是炒黄的也可以直接用烤箱烤，貌似炒的更香点。
烤的话一次一定不能太多，烤久点，多翻下。
往熟面里加其他所有东西，拌匀。
这里的猪油其实用植物油也行，还是不要味道大的。

首先做月饼要把搅拌均匀的液体附上保鲜膜或者保鲜袋上屉蒸20分钟。
（水滴每次都用不锈钢盆，当然您也可以用家里其他盆盛放，只要耐热就可以）。
水滴每次都是蒸5分钟取出来搅拌一次，整个过程取出来搅拌3次。
如果您想省事也可以不搅拌。
蒸熟之后取出，趁热用筷子顺着同一方向使劲搅拌，直到均匀顺滑。
如果您像水滴一样中间取出来搅拌过三次，就不需要这么费劲了，只需要轻轻搅拌一下就可以了。
冷却后盖上保鲜膜或者保鲜袋，放冰箱内冷藏2小时。
完全冷却后就成为无瑕的不干硬、不开裂冰皮了。
取出冰皮，戴上一次性手套用力抓匀，越抓越柔润，越光滑。
然后按自己的技术水平和自己家月饼模具的大小来分剂子。

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